tag:blogger.com,1999:blog-15143195224279232302024-02-22T19:59:26.513+01:00Zahnfee im ZuckerrauschSeit kurzem vegan und verliebt in die farbenreichste Küche, die gute Laune macht und meinem Körper gut tut. Begleitet mich auf meiner kulinarischen Entdeckungsreise!Unknownnoreply@blogger.comBlogger187125tag:blogger.com,1999:blog-1514319522427923230.post-62782301088914359982014-03-14T00:25:00.001+01:002014-03-14T00:25:18.054+01:00UmleitungJa, ich habe es doch getan: neuer Blog, neuer Name, neue Schwerpunkte. Aber manche Dinge bleiben doch gleich! Schaut auf meinem neuen Blog <a href="http://projektsorglos.wordpress.com/">projektsorglos.wordpress.com</a> vorbei, um euch den Menüplan für die nächste Woche zu holen!Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1514319522427923230.post-53696911813238377462014-03-06T11:07:00.002+01:002014-03-06T11:10:32.771+01:00Menüplan Donnerstag<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://food52.com/recipes/22291-simple-vegan-pesto" target="_blank"><img alt="http://food52.com/recipes/22291-simple-vegan-pesto" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVetS_3whL4snWyubhuuIypEA6K-dN_-ImBVMrAT3_DRGpdmF3I4PoUBjCQC1S_QSYDO7qt65O3R6mSpC9F5mgeAc524DnphcZtm8d8XL9OPXLQB3ap6o4XoyeLwxLIQQ6O5_muaYPnrw/s1600/NV2.jpeg" height="426" width="640" /></a></div>
Und schon wieder ist eine Woche vergangen und ehrlich gesagt sind wir gar nicht dazu gekommen unsere geplanten Gerichte zu kochen. Zu viele Einladungen bekommen, zu viele Termine gehabt, einfach zu wenig daheim gewesen. :) Mal schauen, vielleicht schaffen es diese Woche folgende Gerichte auf den Tisch:<br />
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Freitag: <b><a href="http://cookieandkate.com/2014/creamy-vegan-butternut-squash-linguine-with-fried-sage/#_a5y_p=1317371" target="_blank">Butternut Squash Linguine</a></b><br />
Samstag: <b><a href="http://blog.fatfreevegan.com/2011/06/vegan-zucchini-frittata.html" target="_blank">Zucchini Frittata</a></b><br />
Sonntag: Morning Tea (siehe weiter unten) und Abends gehen wir aus. :) <br />
Montag: <b><a href="http://www.theguardian.com/lifeandstyle/2014/feb/17/chandra-malai-kofta-vegan-recipe" target="_blank">Chiandra Malai Kofta</a></b><br />
Dienstag: <b><a href="http://www.helynskitchen.com/2014/02/roasted-garlic-and-tomato-polenta-vegan.html" target="_blank">Knoblauch-, Tomatenpolenta</a></b><br />
Mittwoch: <b><a href="http://food52.com/recipes/22291-simple-vegan-pesto" target="_blank">Pesto</a></b> mit gebackenen Kartoffeln und Süßkartoffeln (in Spalten geschnitten, gewürzt und eine halbe Stunde in den Ofen)<br />
Donnerstag: <b><a href="http://www.seriouseats.com/recipes/2013/02/vegan-lentil-soup-recipe.html" target="_blank">Linsensuppe</a></b><br />
<br />
Am Sonntag ist es an uns etwas zum Knabbern für den Morning Tea in unserer Kirchengemeinde zu bringen. Daher habe ich diese Kleinigkeiten mit eingeplant:<br />
<br />
<a href="http://www.popsugar.com.au/fitness/Vegan-Chocolate-Peanut-Butter-Balls-31987907" target="_blank"><b>Butter Chrisp Balls</b></a><br />
<a href="http://www.eatgood4life.com/peanut-butter-and-chocolate-blondies/" target="_blank"><b>Peanutbutter and Chocolate Chip Blondies</b></a><br />
und Mandel- Dattelbällchen, die zeige ich euch nächste Woche mal hier auf dem Blog.<br />
<br />
Dazu kommen noch ein paar Dips und Gemüsesticks, sowie Reiscracker mit Dips.<br />
<br />
Nun wünsche ich euch ein wundervolles Wochenende und viel Spaß beim Kochen/Backen! Habt es schön!<br />
<br />
(Wie gewohnt könnt ihr meine Planung aber auch toll auf meinem <a href="http://www.pinterest.com/keksliebhaberin/meal-plan-next-week/" target="_blank"><b>Board </b></a>verfolgen.)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiQTYVxZ896TwOGtr3e27FIQUjtawHxn4I0AQqMFHflEVeStP-BXknLbDvT7MS-Cr_d-d9VhxZBB3wr_ayRq3w-5GURTC8sbqoiYDoaKvFIrPjG-RpoBuav42SHKBxFbkRym8iviGOeTE/s1600/1edbf8f9c5846878_pb-balls-vegan.preview.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiQTYVxZ896TwOGtr3e27FIQUjtawHxn4I0AQqMFHflEVeStP-BXknLbDvT7MS-Cr_d-d9VhxZBB3wr_ayRq3w-5GURTC8sbqoiYDoaKvFIrPjG-RpoBuav42SHKBxFbkRym8iviGOeTE/s1600/1edbf8f9c5846878_pb-balls-vegan.preview.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1514319522427923230.post-86866076240286902642014-03-03T06:00:00.000+01:002014-03-03T06:00:08.069+01:00Müsliriegel<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDLnIWKL9RtxkpQiXg0GXUYYhoC2TL-gpsz_Gzn71ubZ51VF7BwMKHVgUc6bFHwiGBX6twhqStxk-T04wZNPyxqohIZK5goajnExXHQP7QkxdKv0K64Ig2jG6_sOA_fzKHU5XQQmEq6b4/s1600/IMG_6536.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDLnIWKL9RtxkpQiXg0GXUYYhoC2TL-gpsz_Gzn71ubZ51VF7BwMKHVgUc6bFHwiGBX6twhqStxk-T04wZNPyxqohIZK5goajnExXHQP7QkxdKv0K64Ig2jG6_sOA_fzKHU5XQQmEq6b4/s1600/IMG_6536.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
Wenn mir jemand vor einem Jahr gesagt hätte mein Andy würde auf gesunde Ernährung achten, hätte ich diese Person mit Sicherheit ausgelacht. Wenns nach ihm ging, brauchte der Salat gar nicht auf den Tisch, aber Fleisch bitte die doppelte Menge. :) Umso erstaunter bin ich jetzt immer, wenn er mit einem neuen Vorschlag, oder einer Bitte ankommt, die hauptsächlich gesunde Zutaten enthält! Diese Müsliriegel hat er selbst schon einige Male hergestellt und ißt die gerne zwischendurch in der Frühstückspause. Als der Vorrat mal wieder aufgebraucht war, habe ich die Zubereitung übernommen um euch genaue Angaben machen zu können. Kaum Aufwand für einen Snack, der lange hält.<br />
<br />
Unter uns: so ganz gesund ist das ja nicht, aber in jedem Fall besser als ein Schokoriegel oder ein Brot mit fettiger Wurst und Käse drauf...<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw47SdbUE1cbtIrH4gtHQ8lb7ITfgvYvuBB2Omt_QQiH8CzUorAsb0N4TfmD6I7SwSSoFdTg_te32p4Ao69Jd9IPHtFucrHxJ8vje3Jm4ma9IzBP1JjTkYpGEHy6xR_yEZQxfOSt_X3_4/s1600/IMG_6543.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw47SdbUE1cbtIrH4gtHQ8lb7ITfgvYvuBB2Omt_QQiH8CzUorAsb0N4TfmD6I7SwSSoFdTg_te32p4Ao69Jd9IPHtFucrHxJ8vje3Jm4ma9IzBP1JjTkYpGEHy6xR_yEZQxfOSt_X3_4/s1600/IMG_6543.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
aktive Arbeitszeit: 5-10 min.<br />
Backzeit: 20 min.<br />
Ruhezeit: keine<br />
Stück: ca. 30<br />
<br />
Zutaten:<br />
<br />
1,25 Becher Vollkornmehl<br />
1,5 Becher Haferflocken<br />
3-4 TL Zimt<br />
1 Becher Ahornsirup<br />
1 Becher zerdrückte Banane (ungefähr eine große, oder zwei kleine Bananen)<br />
1/2 Becher Trockenobst (wir haben Datteln genommen)<br />
1/2 Becher Mandeln (grob gehackt)<br />
<br />
Heizt den Backofen auf 180°C vor. <br />
Mischt erst die trockenen Zutaten zusammen, gebt dann den Sirup und die Bananen und zum Schluß das Trockenobst und die Nüße dazu. Ihr werdet einen sehr zähen Teig erhalten, den ihr auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Backblech gleichmäßig verteilt.<br />
Nach 20 min. Backzeit schneidet ihr Rechtecke aus dem, noch warmen, Teig und laßt den dann vollständig auskühlen. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0qPm6wCQGJfkJMjiCufu-xyPuaFvfC09DUB-23eNFQeEGw0PQEuM4pK8fj-IKihSJnJCf5baxpdr1CF9jzxpSd305-gUzQeTq3QytFobGI9wQmZDswbFbLGIn3yBgL4BKjzpX1SKpQOA/s1600/IMG_6540.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0qPm6wCQGJfkJMjiCufu-xyPuaFvfC09DUB-23eNFQeEGw0PQEuM4pK8fj-IKihSJnJCf5baxpdr1CF9jzxpSd305-gUzQeTq3QytFobGI9wQmZDswbFbLGIn3yBgL4BKjzpX1SKpQOA/s1600/IMG_6540.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1514319522427923230.post-48103771414159105962014-02-27T15:04:00.001+01:002014-02-27T15:04:29.248+01:00Menüplan Donnerstag<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://minimalistbaker.com/7-ingredient-vegan-cheesecakes/" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" target="_blank"><img alt="http://minimalistbaker.com/7-ingredient-vegan-cheesecakes/" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8lM2IBYAIGpjGib0iPN7ItAuL01PCIiPycb995KPU9DkNyEhOEkijuVe53oBxM34IE4TNhCFftRZDlPtDNVY8oRKW8Xn-12E1TLbK3XAuGJDy2mUNTJZ-aFQX-wZa707cpu7UZdJ2mhY/s1600/7-Ingredient-Vegan-Cheesecakes.jpg" height="640" width="464" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Klickt aufs Bild um auf die tolle homepage zu gelangen, wo sich das Rezept befindet!</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Es ist mal wieder Donnerstag und das heißt, Stift und Papier (oder was auch immer ihr benutzt) wird gezückt, eine Einkaufsliste erstellt und die Woche mehr oder weniger durchgeplant.<br />
Hier meine Vorschläge von meinem <a href="http://www.pinterest.com/keksliebhaberin/meal-plan-next-week/" target="_blank">pinterest board</a>:<br />
<br />
Freitag: <a href="http://kblog.lunchboxbunch.com/2012/09/vegan-tuna-fish-free-sandwich.html" target="_blank">Tuna fish-free Sandwich</a><br />
Samstag: freier Tag. Mach was Schönes! Wir haben einen Abend bei Freunden und bringen diesen Nachtisch mit: <a href="http://minimalistbaker.com/7-ingredient-vegan-cheesecakes/" target="_blank">Cheesecake</a><br />
Sonntag: Haben Freunde zum Essen, die bekommen <a href="http://ucan-thaifood.blogspot.com.au/2013/05/gai-pad-med-mamuang-himmapan-stir-fried.html" target="_blank">Gai Pad Mamuang</a>, aber die vegane Version ;)<br />
Montag: <a href="http://goodnessgreen.com/super-quick-healing-miso-noodle-soup-gluten-free-vegan/" target="_blank">Miso noodle soup</a> (wenn ihr nicht hintereinander asiatisch mögt, einfach mit einem anderen Tag tauschen)<br />
Dienstag: <a href="http://www.kalynskitchen.com/2013/06/slow-cooker-vegan-mexican-bowl.html" target="_blank">Mexikanische Reispfanne</a><br />
Mittwoch: <a href="http://organicgardensnetwork.blogspot.com.au/2011/10/soupy-sunday-roasted-pumpkin-soup-vegan.html" target="_blank">Kürbissuppe </a>(Den restlichen Kürbis von Sonntag aufbrauchen)<br />
Donnerstag: <a href="http://www.spoonforkbacon.com/2013/10/vegan-cauliflower-cream-sauce/" target="_blank">Nudeln mit cremiger Blumenkohlsauce</a><br />
<br />
So, das war's auch schon für heute! Ich habe versucht eine kleine Checkliste für euch zu erstellen, wollte aber nicht so recht klappen... vielleicht kriegt ihr die dann morgen nachgereicht, wenn mein Liebster (der schon im Bett ist ;) ) mir ein wenig hilft.<br />
<br />
Habt es gut und laßt es euch schmecken! <br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://www.kalynskitchen.com/2013/06/slow-cooker-vegan-mexican-bowl.html" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" target="_blank"><img alt="http://www.kalynskitchen.com/2013/06/slow-cooker-vegan-mexican-bowl.html" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_tFLZ9hXRJnjX0LoXvL65X0XowT5atZa1OvkwXwSmLo0oJvO0oGuZd-c65JCYRP9Wb8BaGtCfD3gCh988bILPijlSY8TMsuTjLcVcnFGnHb9R0kKrFL7Z2xrEgZ8A3qWmLdbesls4VoA/s1600/1-brown-rice-mexican-bowl-500-kalynskitchen.jpg" height="400" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Klickt aufs Bild um das Rezept zu sehen!</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1514319522427923230.post-11922978044786374282014-02-25T06:00:00.001+01:002014-02-25T06:00:58.434+01:00Nußcrumble mit Kokossahne<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO77fKFPfwHEwrWPIok0bBwuh7VBUK0FJkLbJQeQ_-K3s_mNJHDsNqMUPrLdKLkUHVcS_fyPpKJn0F-H1ZVEdCrjdVhNQSHmhCL8VFD_yJkzDZoyt6wJorfd01YjO8ThvDkXr22w199cA/s1600/IMG_6521.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO77fKFPfwHEwrWPIok0bBwuh7VBUK0FJkLbJQeQ_-K3s_mNJHDsNqMUPrLdKLkUHVcS_fyPpKJn0F-H1ZVEdCrjdVhNQSHmhCL8VFD_yJkzDZoyt6wJorfd01YjO8ThvDkXr22w199cA/s1600/IMG_6521.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
Auf der Arbeit versuche ich zur Zeit ein wenig von Knabbereien Abstand zu halten. Zum einen macht es mich runder, als ich ohnehin schon bin, und zum anderen ist es zu 98% nicht vegan. Daher hat sich eine meiner Kolleginen jetzt in den Kopf gesetzt, dass ich süße Sachen grundsätzlich nicht mag. Ich kann ihr erklären, sooft ich will, was meine Gründe sind, trotzdem informiert sie mich immer folgendermaßen über Kuchen und Torten für den Morningtea: Kat, da ist Kuchen im Kühlschrank. Kannst dir ruhig was nehmen, aber wirst du ja sowieso nicht. Du kannst Süßes ja nicht ausstehen. :)<br />
Wenn die wüßte... ;)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJGY7RQvioN47P51urJhELdgGFlNYk4MoczNf9vT3cOvsOqn6edUH-k_6sFK3MXIHaYU27MrtMjBoALDZ1w4o9ZKud1arAJB1fPCqckGTdFALNfAJ4tq_c5OyEKSx4DZ0Ds0nntXg5CxE/s1600/IMG_6516.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJGY7RQvioN47P51urJhELdgGFlNYk4MoczNf9vT3cOvsOqn6edUH-k_6sFK3MXIHaYU27MrtMjBoALDZ1w4o9ZKud1arAJB1fPCqckGTdFALNfAJ4tq_c5OyEKSx4DZ0Ds0nntXg5CxE/s1600/IMG_6516.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
Zutaten:<br />
<br />
2 Becher (geröstete) Mandeln<br />
2 Becher getrocknete Datteln<br />
1/2 Becher Kokosnußöl <br />
4 Äpfel<br />
1 Dose Kokosnußcreme (mit hohem Fettgehalt, das ist wichtig)<br />
<br />
Stellt die Kokosnußcreme für einige Stunden in den Kühlschrank.<br />
Gebt die Mandeln in die Küchenmaschine um ganz feine Mandelstücke, oder (wenn ihr das lieber mögt) Mandelmehl zu erhalten. Nun werden die getrockneten Datteln zerkleinert bis ihr eine klebrige, weiche Masse habt. Diese beiden Zutaten werden nun zusammen mit dem Kokosnußöl ordentlich zusammengeknetet und auf dem Boden einer Ofenfesten Form zu einem Boden geformt (ist sehr krümmelig, behandelt den Teig ähnlich wie einen Mürbeteig). Schält und schneidet nun die Äpfel in Spalten und verteilt diese auf dem Nußboden. Zum Schluß wird der Restliche Nußteig auf dem Obst verteilt und das Ganze bei 180°C für ca. 30 min. gebacken.<br />
<br />
Die Dose Kokosnußcreme dreht ihr einmal auf den Kopf und öffnet sie. Es wird sich in der Dose nur die Flüssigkeit befinden. Diese könnt ihr abgießen und anderweitig weiterverwenden. Uns geht es heute um die "Sahne", die sich am Boden der Dose befindet. Die gebt ihr in eine Schüssel und schlagt sie mit etwas Zucker zu einem köstlichen Sahneersatz.<br />
<br />
Apel-Knusper-Nachtisch mit Kokossahne warm serviert ein Genuß!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiByptcJ34Gz4OxGFClAhY3tVTsOh1KcL6TVE-l7504B8Bky90dyAd60KjBBJBgK3143tnpO_fPCqXZ7Cj04YRnkGL7bkhGGJwAgJQCeoP-KuTWftFaeIZJ5Y7VEHO-1IoOGGjy5CmLbbM/s1600/IMG_6520.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiByptcJ34Gz4OxGFClAhY3tVTsOh1KcL6TVE-l7504B8Bky90dyAd60KjBBJBgK3143tnpO_fPCqXZ7Cj04YRnkGL7bkhGGJwAgJQCeoP-KuTWftFaeIZJ5Y7VEHO-1IoOGGjy5CmLbbM/s1600/IMG_6520.JPG" height="268" width="400" /></a></div>
Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1514319522427923230.post-35130568199675229062014-02-23T05:58:00.002+01:002014-02-23T05:58:59.570+01:00Menüplan Donnerstag<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.veganricha.com/2014/02/gobi-mutter-keema-minced-cauliflower.html" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="http://www.veganricha.com/2014/02/gobi-mutter-keema-minced-cauliflower.html" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRNTbgwFwlTarDPTYPNXUfyprCk03PvFJ0GM_OmXcoqyIZWZGTTaQq1jZkzfpHQVTNMuNVXB8IrUq6wLryladgzqY_FYSpppaCJjmJAiefoHxIfWbgMyhQhZSIYBjyXVSbjrp0K-QDkWY/s1600/Cauliflower+Keema+Jalapeno+poppers8064.JPG" height="640" width="428" /></a></div>
Ich weiß, ich weiß Donnerstag ist schon ewig her! Es tut mir auch schrecklich leid, dass ich jetzt erst mit dem Menüplan für die kommende Woche ankomme! Leider ist Internet hier nicht immer und zu jeder Zeit verfügbar und leider spinnt das Internet immer dann, wenn man etwas bestimmtes vorhat, oder gerade Zeit hat sich mit Sachen zu beschäftigen, die man eben nur online erledigen kann. :(<br />
<br />
Allerdings hat jeder, der mir bei <a href="http://www.pinterest.com/keksliebhaberin/" target="_blank">pinterest </a>bereits folgt, meine Menüzusammenstellung für die kommende Woche gesehen. Die Pins habe ich nämlich gerade bevor das Internet weg war, fertiggestellt.<br />
<br />
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<br />
Hier nochmal die Liste:<br />
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Samstag: <a href="http://www.chefkoch.de/rezepte/716331174378295/Italienischer-Pizzateig.html" target="_blank">Pizza!</a><br />
Sonntag: <a href="http://zahnfee-im-zuckerrausch.blogspot.de/2014/01/falafel.html" target="_blank">Falafel </a>mit frischem Salat und Wrap<br />
Montag: <a href="http://www.cooken-casseroles.com/chinese-noodle-casserole/pasta-casseroles/" target="_blank">Chinaschmorpfanne </a>mit Reis- statt Eiernudeln<br />
Dienstag: <a href="http://vegansandra.com/2013/09/12/bean-and-zucchini-cutlets/" target="_blank">Burger</a><br />
Mittwoch: <a href="http://www.bakingobsession.com/2008/05/18/tofu-spinach-and-sun-dried-tomatoes-strudel-with-red-pepper-sauce/" target="_blank">Strudel </a>mediterran. Nehme die 3fache Menge Tofu um Käse und Eier zu ersetzen.<br />
Donnerstag: <a href="http://www.veganricha.com/2014/02/gobi-mutter-keema-minced-cauliflower.html" target="_blank">Gobi Mutter Keema</a> mit Reis<br />
Freitag: geh aus, schmeiß einen mit Gemüse gefüllten Wrap in die Pfanne, lass dich einladen, was auch immer! Ein Abend nur zum Glücklichsein und Relaxen. Hab Spaß! :)<br />
<br />
Ich freu mich, wenn ich euch mit meinem <a href="http://www.pinterest.com/keksliebhaberin/meal-plan-next-week/" target="_blank">Board </a>eine kleine Anregung geben kann! Habt es schön und genießt den Sonntag!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://vegansandra.com/2013/09/12/bean-and-zucchini-cutlets/" target="_blank"><img alt="http://vegansandra.com/2013/09/12/bean-and-zucchini-cutlets/" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhC6rvv9P2OQYGGbNxnZD4z2QrAzImIu2sqUlwbc3F4B4NWK_Fxqr6nIZFPUqB_2lJsAkbRBtnpWq41oIPThWtlMdxRJQ7RGR-W_UxedHN93BpHVoZ2VyjVROQvFfd2jDb70ydNEKXgIcU/s1600/synnaburger.jpg" height="400" width="267" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1514319522427923230.post-88653545236456560202014-02-16T10:08:00.000+01:002014-02-16T10:08:15.397+01:00Quiche mit Tomaten und Pilzen<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5GzoAB3tqCUBMZ1nfIAv0lmzIpTbT9rHIdC10SuF9b2lGZbDx3YQgGSTAZuK4yHh_Sap2_muJ3U8_ihDEqXmFdAOQN_kw7hB0X-amx7BYcXwvQT-yhEd7r7jfG_sRQ_b32emGZ6q99SQ/s1600/IMG_6376.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5GzoAB3tqCUBMZ1nfIAv0lmzIpTbT9rHIdC10SuF9b2lGZbDx3YQgGSTAZuK4yHh_Sap2_muJ3U8_ihDEqXmFdAOQN_kw7hB0X-amx7BYcXwvQT-yhEd7r7jfG_sRQ_b32emGZ6q99SQ/s1600/IMG_6376.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
Dreimal dürft ihr raten, an welches meiner Lieblingsgerichte ich zuerst dachte, als wir beschloßen uns vollkommen vegan zu ernähren. Richtig. Quiche! Wer kann sich schon ein Leben ohne Quiche vorstellen? So lecker, so saftig und so variabel. Wegen Gerichten wie diesen habe ich unsere Entscheidung wirklich realistisch hinterfragt. Werde ich tatsächlich dauerhaft darauf verzichten wollen? Aber nachdem Vor- und Nachteile abgewogen waren, entschieden wir uns doch für die komplett gesunde Variante - ohne Kompromisse.<br />
<br />
Umso gespannter war ich auf die vegane Variante der Quiche! Mein Fazit: geschmacklich nicht wirklich mit der Ei- und Milchhaltigen Quiche zu vergleichen. (Wenn man den selben Geschmack erwartet, wird man definitiv enttäuscht!) Aber trotzdem ist der Geschmack gar nicht schlecht! Definitiv ein Quicheersatz für uns, ich hoffe ihr mögt sie auch. :) Es ist schön so leckere Sachen wieder essen zu können! ;)<br />
<br />
Was meint ihr, währe der Master Cleanse auch etwas für euch, nachdem ihr euch meinen Cleanseverlauf angesehen habt? Wenn ja, erzählt mir doch, wie es für euch funktioniert! Eine Freundin hier aus Kununurra fängt morgen an und wir sind so stolz auf sie und gespannt, wie es bei ihr läuft!<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDDJ_kab0T3zTYcRAOBzn_JwKgqBgC8LJvUD3zXYGw6KDpW_jf44_Ze_RCgoX4gED1HNOigF0aG5qGWt9ISkd4OGEiINrRCG-3OOezGD5enm8m6ISnUJZsSScS4UdaweoNuXKeZME97XE/s1600/IMG_6375.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDDJ_kab0T3zTYcRAOBzn_JwKgqBgC8LJvUD3zXYGw6KDpW_jf44_Ze_RCgoX4gED1HNOigF0aG5qGWt9ISkd4OGEiINrRCG-3OOezGD5enm8m6ISnUJZsSScS4UdaweoNuXKeZME97XE/s1600/IMG_6375.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
Boden:<br />
1,5 Becher Vollkornmehl<br />
0,5 Becher Mandelmehl<br />
1/2 Becher Margarine<br />
1/2 Becher Wasser<br />
1/2 TL Salz<br />
<br />
Füllung:<br />
2 Pck. Seidentofu (600 g)<br />
2 Becher Cherrytomaten<br />
1 Becher in Scheiben geschnittene Champinons<br />
1 Zwiebel<br />
Salz, Pfeffer<br />
1 Knoblauchzehe (gepresst) <br />
1/2 TL Muskatnuss<br />
1 TL Oregano<br />
<br />
Gebt die Zutaten für den Teig in eine Schüssel und knetet alles gründlich zusammen, bis ihr eine geschmeidige Teigkugel erhaltet. Packt die in Klarsichtfolie und lasst den Teig für 30 min. im Kühlschrank ruhen.<br />
<br />
In der Zwischenzeit könnt ihr die Füllung vorbereiten:<br />
Schneidet die Zwiebeln in kleine Würfel, presst die Knoblauchzehe und röstet beides zusammen bei mittlerer Hitze in einer Pfanne. Stellt die Zwiebelmischung beiseite und pürriert den Seidentofu. Die Gewürze werden nun in den Seidentofu gegeben und nochmal püriert. Kräuter und Zwiebelmischung rührt ihr in den Tofu. Die Tomaten werden auf die Hälfte geschnitte, Pilze in Scheiben, beides bereitgestellt.<br />
<br />
Heizt den Backofen auf 175°C vor.<br />
Nun müsste die halbe Stunde auch rum sein und ihr könnt den Teig ausrollen und in eine leicht eingefettete Form geben. Schaut, dass auch die Ränder schön mit Teig bedeckt sind. Erst kommen die Pilze auf den Boden, dann die Tofufüllung. Gebt zum Schluß die Tomaten mit der unaufgeschnittenen Seite nach unten auf die Füllung. Dadurch verhindert ihr, dass die Tomaten austrocknen und die Füllung wässrig wird.<br />
<br />
Backt die Quiche nun für ca. 30 min. oder bis die Füllung fest ist und nicht mehr flüssig erscheint. Laßt die Quiche noch eine Weile im ausgeschalteten Ofen und serviert sie mit frischem Salat. Ein Gedicht.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1514319522427923230.post-50233616197915368522014-02-15T15:11:00.000+01:002014-02-15T15:11:03.124+01:00Master Cleanse zurück zum Normalen: Tag 3Endlich ist auch dieser Tag vorbei! Heute gabs für mich zum Frühstück nur Gemüse, zum Mittag Gemüse und Obst zum Nachtisch und zum Abendbrot einen Salat. Schön wieder etwas zwischen den Zähnen zu haben. :)<br />
<br />
Dummerweise hatten wir für heut Abend Freunde eingeladen und ein köstlich duftendes Essen gekocht, das von allen gelobt wurde, ich aber nicht probieren konnte. :( Das war hart! Zu allem Überfluß gabs auch noch ein wunderbares Dessert, von dem ich ebenfalls nichts abbekommen habe. Aber ab morgen dann wieder normal!<br />
<br />
Fazit:<br />
Mir hat es viel gebracht den Master Cleanse durchzuziehen. Allem voran habe ich einfach allen Müll, der sich über die Jahre in meinem System abgesetzt hat, beseitigt. Dann habe ich viel in Bezug auf Selbstbeherrschung gelernt, das ich hoffentlich nicht so schnell wieder vergessen werde. ;)<br />
<br />
Diese Art von Heilfasten wird empfohlen um bestehende Gewohnheiten zu ändern und Kreisläufe zu durchbrechen. Nach dieser Diät wird geraten sich vegan zu ernähren und insgesamt Giftstoffe in Nahrungsmitteln zu vermeiden. Meiner Ansicht nach eine gute Gelegenheit genau dies zu tun.<br />
<br />
Was möchte ich ändern?<br />
Ich möchte gerne kleinere Portionen essen, bewußter und gesünder essen und schädliche Lebensmittel zu vermeiden. Leider muss ich aus diesem Grund weiterhin gegen mich selbst kämpfen, was häufig so schwierig ist.<br />
<br />
So ihr Lieben. Ich schließe damit diesen Tag ab und freue mich wie Bolle morgen früh mein Müsli vorzubereiten!Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1514319522427923230.post-21166810109257069132014-02-14T23:32:00.001+01:002014-02-14T23:32:18.466+01:00Master Cleanse zurück zum normalen: Tag 2Ich ziehe den Hut vor allen, die soviel Selbstbeherrschung haben ein Heilfasten durchzuziehen, während die Mitmenschen im eigenen Haushalt normal weiteressen! Der Andy hat einen Tag vor mir aufgehört und gestern schon mit Obst und Gemüse angefangen. Aaaaaah, was hatte ich Lust einfach mal eine dieser Tomaten zu schnappen! Aber ich war ganz brav und habe meinen O-Saft geschlürft. Bin auch satt geworden, aber ist halt nicht das gleiche. :)<br />
<br />
Abends gabs für frische Gemüsebrühe, weil der O-Saft alle war.<br />
Dann heut morgen, konnte ich ENDLICH etwas richtiges zum Frühstück haben! Geraspelte Möhren, ein kleines Stück Avocado und ein paar gekeimte Linsen. Köstlich!Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1514319522427923230.post-86805675019043013882014-02-13T13:31:00.003+01:002014-02-13T13:31:48.704+01:00Master Cleanse - zurück zum normalen: Tag 1Ihr könnt euch nicht vorstellen, wie lecker O-Saft sein kann! Den trinke ich jetzt nämlich statt der Limonade. 3x tägl. 2 Becher - yami! Und ich habe meine Messungen gemacht. Nicht wirklich der Brüller, aber immerhin hat sich ein kleines bißchen was getan.<br />
<br />
Bauch: 89 cm statt 92 cm<br />
Brust: 96,5 cm statt 102 cm<br />
Beine: 62 cm statt 64 cm<br />
Arme: 30 cm statt 32 cm<br />
<br />
Habe mir etwas mehr erhofft, aber im Vordergrund stand ja sowieso die Reinigung meines Verdauungssystems und die Entgiftung.<br />
<br />
Warum jetzt O-Saft?<br />
Man kann nach 10 Tagen ohne feste Nahrung nicht einfach von einem Tag auf den anderen wieder ganz normal loslegen. Deshalb sollte man 2,5 Tage O-Saft trinken und am dritten Tag ab Mittag dann erstmal nur Rohkost essen (Obst und Gemüse). Ab dem vierten Tag ist für Veganer alles wieder normal. Bei "Fleischfressern" ist es ein wenig anders, das könnt ihr <a href="http://www.volker-doormann.org/mastercl.htm" target="_blank">HIER </a>nachlesen.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1514319522427923230.post-5092993292634313352014-02-13T05:49:00.000+01:002014-02-25T06:01:38.883+01:00Menüplan DonnerstagAb übermorgen darf ich schon wieder Obst und Gemüse essen und Sonntag dann richtig! Yay! Deshalb wird heut abend ein wenig eingekauft. Ich habe mir angewöhnt die Planung unserer Mahlzeiten <a href="http://www.pinterest.com/keksliebhaberin/meal-plan-next-week/" target="_blank">HIER</a> im Vorraus zu machen. Das heißt: ich kaufe das ein, was ich wirklich brauche, es wird abwechslungsreich gekocht und wir müssen unter der Woche nicht nochmal in den Laden.<br />
<br />
Schaut gerne rein und holt euch Anregungen.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1514319522427923230.post-20974446958784221402014-02-12T13:26:00.001+01:002014-02-12T13:26:29.812+01:00Master Cleanse Tag 10 Finale!Wär hätte das gedacht? Ich als aller Letzte. ;) Habs tatsächlich geschafft und könnte eigentlicht weitermachen, denn schlecht fühle ich mich ganz und gar nicht. Aber dafür liebe ich es einfach zu essen und deshalb wird ab morgen die Übergangsphase eingeleitet. Morgen werde ich auch nochmal alle Meßungen, die ich am Anfang gemacht habe überprüfen. Mal sehen, was sich getan hat. :)<br />
<br />
Haut:<br />
Super weich und ganz zart. Habe eigentlich nicht mehr damit gerechnet, aber meiner Haut hat es tatsächlich was gebracht!<br />
<br />
Allgemeinbefinden:<br />
Muss sagen, meine Energie ließ heute beim Cardiotraining schon stark nach, aber ich habe trotzdem fast alles gemacht. Ich rieche und schmecke deutlich intensiver und fühle mich sehr gut. Viel leichter (was ich hoffentlich auch bin) und einfach gesünder.<br />
<br />
Hunger:<br />
Kaum. Wie gehabt.<br />
<br />
Gewicht:<br />
Muss sich zwar noch deutlich etwas tun, aber mit veganer, möglichst naturnaher Ernährung und Sport. Master Cleanse sehe ich als Reinigungsfasten, zum Abnehmen sollte man sich an althergebrachte Methoden halten.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1514319522427923230.post-51711688081778205382014-02-11T12:56:00.001+01:002014-02-11T12:56:31.648+01:00Master Cleanse Tag 9Fast geschafft! :) Heute war eigentlich ein recht einfacher Tag, da ich die ganze Zeit über beschäftigt war. Heute hatte ich während der Mittagspause auch recht viel zu tun, deshalb habe ich mir (wie am ersten Tag schon) eine Flasche Limonade vorbereitet, die ich dann mittags mit etwas Pfeffer gewürzt habe. Wenn die Limonade nicht frisch zubereitet ist, schmeckt die wirklich grauenhaft! Selbst wenn man den Pfeffer ganz frisch reinmacht. Andy fängt morgen schon mit der Endphase an und kann damit Samstag schon wieder normal essen.<br />
<br />
Einerseits würde ich auch gerne Samstag schon einen normalen Tag haben und Leute einladen, andererseits will ich unbedingt diese 10 Tage schaffen. Mal sehen, wie ich morgen früh darüber denke. ;)<br />
<br />
Haut:<br />
Ist insgesamt viel feuchter/fettiger. Ich brauche lang nicht mehr soviel Creme wie vorher. Die Pickel, die neu dazukommen, sind auch nur klein und eher unbedeutend. Definitiv ein Unterschied erkennbar! :D<br />
<br />
Allgemeinbefinden:<br />
Alles super. Was mir auch aufgefallen ist: mein Zahnfleisch sieht wesentlich besser aus und fühlt sich auch besser an. Ansonsten habe ich auch heute morgen wieder meinen Sport gemacht, sogar intensiver gearbeitet als sonst und bin auch nicht müde gewesen.<br />
<br />
Hunger:<br />
Kaum. Wenn der Magen gebrummelt hat, war es auch immer sowieso Zeit für einen Becher Limo. Zwischendrin hat Wasser super geholfen.<br />
<br />
Gewicht:<br />
Ich glaube da ist ein kleiner Knoten geplatzt was das angeht. Würde ich nicht so schrecklich gerne essen, würde ich dieses Heilfasten wahrscheinlich allein wegen dem Gewicht noch ein wenig durchziehen. Aber ich glaube nicht, dass es eine kluge Entscheidung ist das zu übertreiben. Will nach diesem Fasten einfach schauen, dass meine Portionen wesentlich kleiner werden und keine Snacks zwischen den Mahlzeiten mehr genascht werden.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1514319522427923230.post-36098110981516411042014-02-10T13:18:00.001+01:002014-02-10T13:18:49.364+01:00Master Cleanse Tag 8Nur noch drei mal schlafen! Dann ist es vorbei! :D Ich muss sagen, dass ich tatsächlich den Effekt von diesem Heilfasten sehen und vor allen Dingen spühren kann, aber trotzdem freue ich mich mal wieder etwas zu knabbern. Übrigens ist meine Zunge schon einige Tage nicht mehr weiß, alles zurück im Normalzustand. Sport kann ich nach wie vor machen, merke aber, dass die Ausdauer etwas nachläßt. Am ersten Tag habe ich ja gedacht, dass ich das allein schon wegen dem Geschmack der Limonade nicht durchhalten werde, aber das hat sich stark geändert. Mittlerweile finde ich das Getränk recht lecker.<br />
<br />
Was mir auch aufgefallen ist: ich rieche Gerüche um mich herum viel intensiver und schmecke auch intensiver. Mal sehen, ob das anhält, wenn das normale Leben wieder anfängt.<br />
<br />
Haut:<br />
Schon etwas besser. Ist zumindest weicher geworden und ich habe den Eindruck, dass keine trockenen Stellen mehr da sind.<br />
<br />
Allgemeinbefinden:<br />
Heut mittag schwer müde gewesen, nach dem 5 min. Nickerchen war aber wieder alles beim alten: wunderbar.<br />
<br />
Hunger:<br />
Schon etwas mehr, als die Tage davor. Vielleicht kommt es aber auch davon, dass ich weiß, dass es bald zu Ende ist und ich mich drauf freue...<br />
<br />
Gewicht:<br />
Hat sich schon was getan. Mit Sicherheit nicht soviel wie erhofft, aber immerhin. ;)Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1514319522427923230.post-18703747556255431672014-02-09T13:51:00.001+01:002014-02-09T13:51:19.930+01:00Master Cleanse Tag 7Eine Woche ist rum! Yay! Freu mich wirklich sehr! :) Und morgen wird wieder gearbeitet, was auch super ist. Heute waren wir eigentlich die meiste Zeit des Tages ganz gut beschäftigt und konnten uns daher gut ablenken. Bin auch immer wieder erstaunt, wie stark mich die Limonadenmischung mitlerweile sättigt! Freu mich trotzdem, wenn Donnerstag ist und ich endlich anfangen kann mein Verdauungssystem wieder an normale Nahrung zu gewöhnen.<br />
<br />
Haut:<br />
Ich sehe zwar nur Verschlechterung, aber mir wurde mehrfach aus verschiedenen Ecken gesagt, dass meine Haut richtig gut aussieht. Muss wohl was wahres dran sein. ;)<br />
<br />
Allgemeinbefinden:<br />
Beim Sport ein wenig schlapp heute, aber nicht weiter schlimm. Sonst fühlen wir uns beide gut und können nicht klagen.<br />
<br />
Hunger:<br />
Ein wenig. Aber vor allem hat der Andy heute vegane Wurst gemacht, die unglaublich gerochen hat. Wüßte ich nicht, dass ich ohnehin eine Übergangsphase für mein Verdauungssysstem einhalten muss, wäre ich wahrscheinlich schwach geworden.<br />
<br />
Gewicht:<br />
Definitiv ist etwas weggegangen. Bauch und auch Beine fühlen sich schmaler an. Nur noch drei Tage, dann wird wieder gemessen.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1514319522427923230.post-12909982807823528192014-02-08T14:40:00.001+01:002014-02-08T14:40:22.363+01:00Master Cleanse Tag 6Bevor wir mit dem Master Cleanse angefangen hatten, habe ich es für eine schrecklich schlechte Idee gehalten das während der normalen Arbeitswoche zu machen. Jetzt denke ich: es war der beste Zeitpunkt, den wir uns hätten aussuchen können. Hätten wir die ganze Zeit über, wie jetzt im Moment, frei, würden wir es sicher nicht durchziehen können. Wir brauchen es definitiv beschäftigt zu sein, wenn wir nichts essen sollten. Heute der Tag war richtig hart für uns. Nicht, das wir Hunger hätten, sondern weil Samstag für gewöhnlich ein Tag ist, an dem wir was besonderes kochen oder backen, Leute einladen und eine schöne Zeit am gedeckten Tisch verbringen. Doch wir haben auch den Samstag überstanden und morgen Abend ist auch schon eine Woche rum, nicht mehr lang! :) <div><br></div><div><b>Haut:</b></div><div>Nicht wirklich besser, naja, in der Hinsicht bringt es mir scheinbar nicht wirklich was.</div><div><br></div><div><b>Allgemeinbefinden:</b></div><div>Heute waren wir irgendwie dolle müde, kann aber auch davon kommen, dass der Tag nicht wirklich produktiv und etwas langweilig war.</div><div><br></div><div><b>Hunger:</b></div><div>Der soziale Aspekt am Essen fehlt mir im Moment sehr, Hunger ist stärker als sonst, aber eigentlich nicht der Rede wert.</div><div><br></div><div><b>Gewicht:</b></div><div>Kann nicht wirklich beurteilen, ob sich etwas getan hat.</div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1514319522427923230.post-56591529149520031572014-02-08T00:48:00.003+01:002014-02-08T00:48:47.344+01:00Master Cleanse Tag 5Oh! Schuldigung! Bin gestern abend eingeschlafen bevor ich den Post gemacht hatte. Der Tag war ganz schön spannend: seit vorgestern abend hat es sehr stark und fast ohne Unterbrechung geregnet. Deshalb war der Kieferorthopäde, der mit dem Flieger anreist, nicht in der Lage zu kommen - das Flugzeug konnte wegen den Wolken nicht landen. Das heißt eine meiner Kolleginnen und ich (die anderen haben den Tag frei gemacht) sind den ganzen Tag hin und her gefahren weil nicht so sicher war, ob der Kieferorthopäde jetzt kommt oder nicht. Da die Straßen und Parkplätze und eigentlich so ziemlich alles überflutet ist, war es ein kleiner Akt mit dem Auto unterwegs zu sein. Dazu zeige ich euch die Bilder demnächst mal auf dem Reiseblog. Auf der Arbeit haben alle davon geredet unbedingt jetzt das crazy shopping zu machen.<br />
Wenn während der wetseason der Regen so stark ist, kommen die Trucks mit den Lebensmitteln nicht mehr nach Kununurra und es gibt nichts mehr zu kaufen, deshalb sollte man sich einen kleinen Vorrat anlegen.<br />
<br />
Das habe ich dann gestern in meiner verlängerten Mittagspause gemacht und bin wie ein nasser Hund nach Hause gekommen. So naß bin ich noch nie in meinem Leben wegen einem Regen geworden!<br />
<br />
Egal, wir haben einen kleinen Notvorrat zu Hause und brauchen uns keine Sorgen wegen unserer Wohnung zu machen, die liegt etwas erhöht und daher ist sie wassergeschützt.<br />
<br />
So, jetzt aber zum Heilfasten: Gestern war schwer. Ich habe riesige Lust gehabt zu essen. Andy auch. Nicht, dass wir Hunger hätten, einfach nur Lust. Gerade, weil es regnet und ein wenig frisch ist, hätte ich am liebsten ein ganzes Blech Brownies mit lecker Kaffee gegessen. Kennt ihr das, wenn das Wetter es so gemütlich macht zu Hause zu sein, was zu lesen, einen Film zu sehen und dabei einfach was zu knabbern? So war das gestern. Aber: wir waren ganz standhaft. :) Der Andy hat sogar Pizzateig und Pizzabrote auf Vorrat gemacht und die für später schön eingefroren.<br />
<br />
<b>Haut:</b><br />
Grauenhaft. Ganz viele Pickel bekommen, Poren sind noch immer nicht wirklich rein. Naja, bei mir ist das halt auch hormonbedingt und deshalb etwas schwieriger.<br />
<br />
<b>Allgemeinbefinden:</b><br />
Es hat sich noch nichts daran geändert, dass ich absolut leistungsfähig und konzentriert bin. Mein Alltag leidet in keinster Weise unter dem Heilfasten. Hatte gestern aber kein Sport gemacht, weil ich morgens einfach nicht so früh wie sonst aus dem Bett gekommen bin. Dafür wird heute morgens und abends Sport gemacht. Insgesamt fühle ich mich aber wesentlich frischer, leichter und irgendwie gesünder.<br />
<br />
<b>Hunger:</b><br />
Keiner, aber Appettit! Gaaaaanz große Lust einfach mal was leckeres zu kochen und was zu knabbern. Trainiert die Selbstdisziplin, auch nicht schlecht. ;)<br />
<br />
<b>Gewicht:</b><br />
Am Bauch kann ich langsam deutliche Bauchmuskeln sehen und habe auch den Eindruck, dass meine Hüften etwas schmaler geworden sind. Das ist aber immer nur morgens, abends habe ich immer den Eindruck, dass sich nichts getan hätte.<br />
<br />
<b>Ach ja, wichtiger Tipp:</b> Wenn ihr dieses Heilfasten auch macht, müsst ihr ganz stark auf eure Zähne achten! Durch die viele Fruchtsäure, werden eure Zähne recht stark angegriffen. Achtete darauf, dass ihr genügend <b>Fluorid</b> in der Zahnpasta habt, evtl. <b>zusätzlich fluoridiert</b> (z.B. elmex gellé) und dass ihr nach der Limonade <b>mind. 20 min. </b>wartet, bevor ihr eure Zähne putzt! Durch die Säure wird die Zahnoberfläche nämlich angelöst und es dauert mind. 20 min. bis die Oberfläche wieder mineralisiert und damit etwas fester ist. Dann besteht die Gefahr, dass man sich Teile der Zahnoberfläche wegputzt, nicht mehr. Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1514319522427923230.post-64830764254274521172014-02-06T13:42:00.000+01:002014-02-06T13:42:50.227+01:00Kokos-Schoko-Muffin<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZmmoAOHUseGtNalYcQxCdBXQeEPyN-i5z5Wrz5jdmysSUGb0kxmKHpZwsn6Y2FZ9bZhSjnXYpsoiJcyqelgJI9XJOf-3yPXeFhNwuw8J8IL1fiAaHHb2Q1R7Z70hvX1J9Vq12mIH8uSE/s1600/IMG_6263.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZmmoAOHUseGtNalYcQxCdBXQeEPyN-i5z5Wrz5jdmysSUGb0kxmKHpZwsn6Y2FZ9bZhSjnXYpsoiJcyqelgJI9XJOf-3yPXeFhNwuw8J8IL1fiAaHHb2Q1R7Z70hvX1J9Vq12mIH8uSE/s1600/IMG_6263.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Trotz Heilfasten hier nochmal was zum naschen. Für mich wird nur geguckt, nicht probiert. ;) </span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Süß und Schokolade ist super. Aber süß, Schokolade UND Kokos, das ist perfekt!</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Zu <a href="http://zahnfee-im-zuckerrausch.blogspot.de/2014/01/muffin-basisrezept.html" target="_blank">DIESEM </a>Basisrezept habe ich </span></span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-family: inherit;">20 g Kokosraspeln</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-family: inherit;">60 g Schokolade gegeben und</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-family: inherit;">die Sojamilch mit Kokosmilch ersetzt.</span></span></span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Yam, sag ich euch! Habt einen wunderschönen Tag und lacht euch im Spiegel an, bevor ihr das Haus verlaßt! :)</span> </span></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWwhqUlzGzpA0fFQ5hAxrNEdmJe-q7EBaeM5scjwU770XL7kU8yVtfdjA8H2z9ENDgR8JX74lRuKWcluKYYnc_8sqNXmETsepEe3EFnmiHk7pSEzvk6nhMWOVkrx5t8R3vibSLnjh9Fds/s1600/IMG_6265.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWwhqUlzGzpA0fFQ5hAxrNEdmJe-q7EBaeM5scjwU770XL7kU8yVtfdjA8H2z9ENDgR8JX74lRuKWcluKYYnc_8sqNXmETsepEe3EFnmiHk7pSEzvk6nhMWOVkrx5t8R3vibSLnjh9Fds/s1600/IMG_6265.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1514319522427923230.post-26841813705142215872014-02-06T13:38:00.000+01:002014-02-06T13:38:21.203+01:00Master Cleanse Tag 4Haben bald schon Halbzeit! :) Und, ich staune immer mehr, wir leiden ganz und gar nicht. Bin heute auf der Arbeit während der Behandlung zwar fast eingeschlafen, aber wer unter euch Helferinnen kennt das nicht: es gibt nix anzureichen, kaum abzusaugen und man schaut der Ärztin nur beim flicken der Zähne zu. Ist halt auch etwas langweilig, da musste ich auch mit vollem Magen schon mit dem Schlaf kämpfen. ;)<br />
<br />
Heute habe ich mich mit zwei Freundinnen getroffen, die uns echt toll motivieren und vor Begeisterung nur so sprühen, wenn man sie trifft. Mit denen habe ich mir einen lecker Tee gegönnt und einen schönen Abend verbracht - geht auch ohne Essen. Andys Kopfschmerzen sind rum und auch der Mundgeruch hat sich verflüchtigt. Bin jetzt nur gespannt auf morgen. Freitags gibts nämlich immer Morningtea und es wird etwas vom Bäcker geholt. Muss ganz stark sein morgen.<br />
<br />
Haut:<br />
Meine Haut ist untypischerweise recht fettig geworden. Gut oder schlecht - man weiß es nicht. Ein paar kleine Pickelchen sind schon noch hier und da...<br />
<br />
Allgemeinbefinden:<br />
Super! Nach wie vor kein Grund mich zu beschweren. Beim Sport habe ich sogar den Eindruck leistungsfähiger zu sein.<br />
<br />
Hunger:<br />
Kaum. Selten brummelt der Magen ein wenig, ist aber mit einem Schluck Wasser schon vorbei. Heute bin ich was später als üblich mit meiner Abendlimonade gewesen und das habe ich schon gemerkt. Dolle Hunger gehabt. Nach der Limonade war dann aber alles gut und ich brauchte noch nicht einmal beide Becher, war mit 5 Bechern für den Tag vollauf zufrieden.<br />
<br />
Gewicht:<br />
Definitiv flacherer Bauch, aber sonst habe ich nicht wirklich den Eindruck, dass sich was getan hat. Egal, mein Körper wird sauber. Mit oder ohne Abnahme.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1514319522427923230.post-87780472076012103212014-02-05T13:06:00.000+01:002014-02-05T13:06:27.993+01:00Master Cleanse Tag 3Wieder ist ein Tag vergangen und ich kann langsam von Veränderungen erzählen. Was wir beide festgestellt haben: unsere Zungen sind belegt und der Andy hat dolle Mundgeruch. :( Allerdings sind beide Symptome ganz normal bei einem Heilfasten. Die Zunge hat halt viel mehr Stoffe abzustoßen und der Mundgeruch kommt auch von der Ausscheidung vieler Stoffe über Schleimhäute. Dagegen hilft: viel trinken, Zähneputzen, Zahnseide (!), Zungenschaber (!) und Mundspülung benutzen. Außerdem helfen Tees wie Salbeitee.<br />
<br />
Soviel dazu. Im Moment fühle ich mich ein wenig, als würde ich mich selbst kasteien. In unserem Backofen werden gerade in diesem Moment <a href="http://zahnfee-im-zuckerrausch.blogspot.de/2014/02/mediterrane-muffins.html" target="_blank">DIESE </a>herrlichen Muffins fertig. Da wir auf der Arbeit fast in Kuchen und Torten untergegangen wären, habe ich mein Geburtstagsmitbringsel auf später verschoben und später ist nunmal morgen. Deshalb erfüllt ein unsagbar köstlicher Geruch unsere Wohnung! Egal, mein bisheriger Tag:<br />
<br />
Keine Konzentrationsschwierigkeiten, habe wieder meinen morgentlichen Sport gemacht, keine Kopfschmerzen, keine Müdigkeit, nix. Sehr gut! Da ich es nicht weit von der Arbeit habe, fahre ich in der Mittagspause immer heim und trinke hier mein Zitronensüppchen. Zwei Tassen morgens, zwei mittags, zwei abends. So kann ich den Zitronensaft (den ich morgens für den gesamten Tag frisch presse), den Sirup und den Pfeffer immer frisch mischen und vermeide damit den Verlust von Vitaminen und Enzymen, die für diese Art von Fasten wichtig sind.<br />
<br />
Morgens haben wir uns jetzt beide das Salzwasser direkt als erstes gegönnt. Wahaaaa, so eckelig. So mache ich es, vielleicht hilft es euch den scheußlichen Geschmack zu ertragen:<br />
<br />
100 ml Wasser<br />
1 1/2 TL Salz<br />
mischen,<br />
<br />
1 Glas Wasser bereitstellen und dann so schnell wie möglich das Eckelwasser schlucken und direkt Wasser hinterher. Dann gehts. :)<br />
<br />
Ich muss noch etwas bemerken, was eigentlich ganz schlecht für einen Foodblog ist. Aber gerade das hat mich heut morgen sehr motiviert weiterzumachen und den ganzen Müll aus meinem Körper zu spülen. Nach der Salzlösung muss man recht schnell aufs Klo und, wie ihr euch sicher vorstellen könnt, sollte es eigentlich nicht mehr viel geben, was der Darm da noch hergeben kann. Vor allem nach den zwei Monaten veganer Ernährung habe ich eigentlich erwartet, dass mein Darm wenig "Abfall" haben sollte. Falsch gedacht.<br />
<br />
Wenn da noch soviel Müll drin ist, dann möchte ich den auf jeden Fall komplett entfernen! Punkt.<br />
<br />
<b>Haut:</b><br />
Zumindest keine neuen Pickel, Unreinheiten sind nach wie vor da.<br />
<br />
<b>Allgemeinbefinden:</b><br />
Wie oben schon erwähnt, fühle ich mich wunderbar. Gar keine Probleme, kann Sport machen, arbeiten, alles gut.<br />
<br />
<b>Hunger:</b><br />
Kaum. Heute habe ich aber auch gelesen, dass ich unter keinen Umständen meinem Verlangen nachgeben sollte etwas zu kauen, wie z.B. ein Kaugummi. Durch das Kauen wird der Magen nämlich aktiviert und bereitet sich auf Nahrung vor. Kommt die nicht, wird der Magen sich beschweren und man macht sich das Leben unnötig schwer. Also keine gute Idee.<br />
<br />
<b>Gewicht:</b><br />
Sehe nicht wirklich Veränderungen. Bin schon gespannt auf die finale Messung.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1514319522427923230.post-82758717058159812632014-02-04T13:06:00.004+01:002014-02-04T13:06:36.698+01:00Master Cleanse Tag 2Zähne sind geputzt, damit ich der Versuchung etwas zu knabbern nicht erliege. Erstaunlicherweise ist auch der zweite Tag sehr gut gegangen. Der Andy hat ganz starke Kopfschmerzen, was aber sehr üblich ist, weil der Körper eben entgiftet und das geht nicht ganz spurlos. Ansonsten bin ich recht zufrieden mit unserem Trinkfasten. Hier meine Beobachtungen.<br />
<br />
<b>Haut:</b><br />
Ich habe den Eindruck, dass es morgens nochmal viel schlimmer geworden ist, aber im Laufe des Tages hat sich die Haut recht gut beruhigt. Doch ich vermute, dass ich mit einer ganz schrecklich unreinen und gereizten Haut für die nächsten Tage rechnen muss. Irgendwie muss die Haut ja schließlich die Giftstoffe entsorgen...<br />
<br />
<b>Allgemeinbefinden:</b><br />
Super, ich kann nicht klagen. Morgens kam wie immer eine Stunde Workout dran, was ganz normal geklappt hat. War weder schwächer noch langsamer als sonst. Viele hören mit Sport während dem Heilfasten komplett auf, aber ich möchte unter keinen Umständen die hart erarbeitete Muskelmasse verlieren und bleibe deshalb so lange wie möglich dran.<br />
Habe heute angefangen mit einer neuen Zahnärztin zu arbeiten und befürchtet, dass meine Konzentration leiden wird, was aber nicht der Fall war. :) Ich habe ganz leichte Kopfschmerzen und mir ist etwas heißer, als sonst (ist halt immer heiß hier ;) ).<br />
Mein armer Schatz hingegen hat, wie oben schon erwähnt, dolle Kopfschmerzen und ist ein wenig schlapp. Dabei muss man aber auch bemerken, dass er häufig weniger gesund gegessen hat als ich und noch nie etwas wie dieses Heilfasten gemacht hat. Der hat einfach viel mehr Müll, der ausgeschwemmt werden muss.<br />
<br />
<b>Hunger:</b><br />
Ab und an grummelt der Magen vor sich hin. Das ist aber gar nicht weiter schlimm. Mit der Limo habe ich mich jetzt angefreundet und die ist wirklich sättigend genug für mich - wer hätte das gedacht?! :)<br />
Lust hätte ich etwas zu knabbern, aber einfach nur wegen dem Kauen, das fehlt mir irgendwie. Aber nicht dramatisch, das legt sich sicher.<br />
<br />
<b>Gewicht:</b><br />
Ich werde die Messungen am Ende des Heilfastens nochmal wiederholen und euch ansonsten einfach nur meine Beobachtung schildern.<br />
Der Bauch ist flacher geworden, aber was soll man auch anderes erwarten, wenn im Magen nichts drin ist? Ansonsten kann ich dazu nicht wirklich was sagen. Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1514319522427923230.post-1459466342971095512014-02-03T12:16:00.001+01:002014-02-03T23:57:30.311+01:00Master Cleanse Tag 1Jedes Mal, wenn ich letzte Woche an unser Trinkfasten gedacht habe, hat mein Magen plötzlich geknurrt und ich habe befürchtet, dass ich noch nicht einmal den ersten Tag überstehe. :)<br />
<br />
Aber, siehe da: wir haben sieben Uhr abends, ich sitze hier mit meiner diesmal heißen Limonade, die etwas weniger Sirup hat und kann mich eigentlich nicht beschweren.<br />
<br />
Ich habe beschloßen, euch jeden Tag über folgende Bereiche zu berichten:<br />
<br />
<b>Haut:</b><br />
Grauenhaft wie immer. Pickel und unreine Poren, als wäre ich 12. Aber wir haben ja noch ein paar Tage, wir werden sehen.<br />
<br />
<b>Allgemeinbefinden:</b><br />
Ein wenig müde, aber das kommt mit Sicherheit von der etwas kürzeren Nacht. Zu lange Besuche und zu späte Gespräche via skype sind da wohl nicht ganz unschuldig. ;) Ansonsten kann ich mich wirklich gar nichts negatives sagen. Fühl mich gut.<br />
<br />
<b>Hunger:</b><br />
Wider Erwarten kein Hunger. Scheinbar reicht die Zitronensaftmischung meinem Magen. Hoffe, es hält sich auch!<br />
<br />
<b>Abnahme:</b><br />
Wie ihr euch vorstellen könnt, hat sich nichts getan. ;)<br />
Allerdings haben wir hier sowieso das Problem, dass wir keine Waage haben. Deshalb haben wir unsere Problemzonen gemeßen:<br />
<br />
Dies ist meine Messung:<br />
Brust: 102 cm<br />
Bauch: 92 cm<br />
Beine: 65 cm<br />
<br />
Bin gespannt, ob sich in der Hinsicht etwas tut! :P<br />
<br />
Übrigens benutzen wir doch keinen Tee, sondern Salz um den Darm zu beschäftigen. Da wir kein richtiges Glaubersalz hier im tiefsten Winkel Australiens finden konnten, wird normales Meersalz (das wir auch zum würzen nehmen) verwendet, klappt auch. Das nehme ich morgens (weil ich ausreichend Zeit habe, bis es zur Arbeit geht) und Andy nachmittags.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1514319522427923230.post-74482961918318255952014-02-02T07:58:00.000+01:002014-02-02T08:34:28.324+01:00mediterrane Muffins<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGp1KhEhJhzetE1Yq2Iv9FGQYw6llFQ3Rb-rHGKR80G05iKHtJ9rh83iTSQGgwyUxmD6hlDnfId2fhfq8LQcjaNUi3V5ngU9oYK9Aw9Rm7FT-qDMQzS_HcDn2kPrWd6-0iQqsBdimxZgQ/s1600/IMG_6427.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGp1KhEhJhzetE1Yq2Iv9FGQYw6llFQ3Rb-rHGKR80G05iKHtJ9rh83iTSQGgwyUxmD6hlDnfId2fhfq8LQcjaNUi3V5ngU9oYK9Aw9Rm7FT-qDMQzS_HcDn2kPrWd6-0iQqsBdimxZgQ/s1600/IMG_6427.JPG" height="430" width="640" /></a></div>
Wie ihr seht, habe ich noch ein paar Rezepte auf Vorrat und werde die auch während unserer Fastenzeit (die ja auch noch nicht angefangen hat) posten. Na ja, vielleicht ändere ich ja auch noch meine Meinung, falls die Lust was zu essen/kochen zu groß wird - wir werden sehen. :) <br />
Letztens hatten wir hier eine Abschiedsfeier für liebe Freunde aus unserer Kirchengemeinde. Jeder sollte etwas mitbringen und für uns sind es diese deftigen Muffins geworden. Auf jeden Fall vegan, super saftig und ein absoluter Genuß an warmen Tagen! An diesem Tag haben wir auch anderen Freunden an ihrem Haus geholften. Dabei kam ein Geständnis zustande. ;) Wir hatten die Familie letztens zum Essen eingeladen und die Bösewichte haben befürchtet, dass sie mit der veganen Küche hungrig nach Hause gehen müßten! Sowas! Da liefen schon Vorschläge zum Fish and Chips um die Ecke zu gehen! Glücklicherweise war es dann scheinbar doch nicht so schlimm und sie sind zufrieden und satt heim gefahren. Puh! Das die Leute Angst haben bei uns zu essen, damit habe ich ehrlich gesagt gar nicht gerechnet. :) Solange es unbegründet bleibt ist es mir aber auch Recht, hauptsache, wir können die Leute vom Gegenteil überzeugen. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRjsdlVvmBpdff_OFKnUTmePGytqBDI6d6-FYrg9B7nAgG86WcjXKqmzULxH-EWRwo07nRmwYK9CgTKg0XCWGc562N8otM4qS_1kEP6dVQh-4B5BbE34VGui0RWbXBCFfJMN3sZ6eAcLQ/s1600/IMG_6426.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRjsdlVvmBpdff_OFKnUTmePGytqBDI6d6-FYrg9B7nAgG86WcjXKqmzULxH-EWRwo07nRmwYK9CgTKg0XCWGc562N8otM4qS_1kEP6dVQh-4B5BbE34VGui0RWbXBCFfJMN3sZ6eAcLQ/s1600/IMG_6426.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
Zutaten:<br />
<br />
2 Becher Vollkornmehl<br />
1 Becher Margarine<br />
1/2 Becher Olivenöl<br />
1 1/2 Becher Sojamilch<br />
9 EL angesetzes Chia <br />
1 TL Salz<br />
1/4 TL Pfeffer<br />
70 g Tofu (natur) <br />
1 Becher getrocknete Tomaten<br />
5 mittelgroße Championgs<br />
1 EL italienische Kräuter<br />
1 Bund Schnittlauch<br />
<br />
Schneidet Championgs und Tomaten in Streifen und legt euer Muffinblech mit Förmchen aus. Nun könnt ihr alle Zutaten nacheinander gründlich miteinander vermengen, zuletzt das Gemüse und die Kräuter dazugeben. Ganz zuletzt wird der Schnittlauch untergehoben. Füllt die Förmchen und laßt sie im vorgeheizten Ofen ca. 20 min. bei 180°C backen.<br />
<br />
Für 15-20 Muffins.<br />
<br />
Schmecken super kalt und heiß mit oder ohne Sauce. Also ein Alleskönner schmeckt auch toll zu gegrilltem. ;)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRtGpmFM3Btv7XBvLSEac6_jkdJHD5OMMT2seBkwliBF_WfOnjBqDZ4zD1oaFCE_kkdY511G6EhpZ4dZYnyc1te9wsj-eCBLtepPnQqCwcUkLAKj0KA92s07XE62OHOgjuZEPw8CzCmVU/s1600/IMG_6429.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRtGpmFM3Btv7XBvLSEac6_jkdJHD5OMMT2seBkwliBF_WfOnjBqDZ4zD1oaFCE_kkdY511G6EhpZ4dZYnyc1te9wsj-eCBLtepPnQqCwcUkLAKj0KA92s07XE62OHOgjuZEPw8CzCmVU/s1600/IMG_6429.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM02E-MuE1O6zBzY0xeJp9OZH4Ji2BuQNh_EB3FLvIkKGGGyO6nFaXhKDgPwJwG97aezb2RdnMbmLE2q3xNYRltMAUzqljG5Sd2sG_Cg7rS9xODPy6ic2RK3PqS-pBupABMORdiFpWdcY/s1600/IMG_6432.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM02E-MuE1O6zBzY0xeJp9OZH4Ji2BuQNh_EB3FLvIkKGGGyO6nFaXhKDgPwJwG97aezb2RdnMbmLE2q3xNYRltMAUzqljG5Sd2sG_Cg7rS9xODPy6ic2RK3PqS-pBupABMORdiFpWdcY/s1600/IMG_6432.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1514319522427923230.post-27475967800003906232014-02-01T15:26:00.000+01:002014-02-01T15:26:09.029+01:00Master Cleanse: Was ist das, Alternativen für Zitrusallergiker und VorbereitungBei den meisten Menschen kommen die guten Vorsätze im neuen Jahr. Bei mir meist mit meinem Geburtstag. Dieses Jahr habe ich mir gesagt: an meinem 30. Geburtstag möchte ich ein paar Kilos leichter sein und mich nicht über meine Fettpölsterchen ärgern. Ich möchte endlich eine wirklich reine, pickelfreie Haut haben. Ich möchte fitter sein und problemlos all die Verrenkungen machen, die <a href="http://www.blogilates.com/" target="_blank">Cassey </a>mir ständig vormacht. So kam es, dass wir uns über Master Cleanse informierten. Nachdem wir uns aber mehr damit auseinandergesetzt haben, rückte die Gewichtsabnahme mehr und mehr in den Hintergrund.<br />
<br />
Montag möchten wir mit dem Trinkfasten anfangen um unsere Körper von Giftstoffen zu <b>reinigen</b>, um ein <b>besseres Hautbild</b> zu bekommen, um den ganzen <b>Müll</b>, den wir vor der veganen Ernährung so gegessen haben, <b>rauszuwerfen</b> und ein netter Nebeneffekt wäre natürlich auch die Gewichtsabnahme. ;)<br />
<br />
<u>Warum dann diese Ankündigung auf dem Blog?</u><br />
<br />
Letztes Jahr im Mai habe ich schon mal ein Heilfasten gemacht, war aber nicht wirklich konsequent dabei, weil ich einfach nicht genug Druck hatte.<br />
Diesmal möchten Andy und ich ein Tagebuch darüber führen, wie es uns geht, wie das Hungergefühl ist, wie die Haut sich verbessert/verschlechtert und ob sich etwas an unserem Gewicht verändert.<br />
<br />
So könnt ihr uns auf unserer kleinen Reise begleiten und vielleicht mitmachen. :)<br />
<br />
Bevor wir am Montag allerdings damit anfangen können, sollten ein paar Vorkehrungen getroffen werden:<br />
<br />
Besorgen:<br />
1. Zitronen<br />
2. gefrorene Cranberrys, oder reiner Cranberrysaft (Allergikeralternative für Zitronen)<br />
3. Ahornsirup (Grad B = sehr wichtig, dass es Grad B ist!)<br />
4. Cayenpfeffer<br />
5. Abführtee/Glaubersalz<br />
<br />
<br />
1.Besorgungen machen (siehe oben)<br />
2. Mind. einen Tag davor nur noch sehr leichte Kost zu sich nehmen, dann hat der Magen-Darm-Trakt weniger Arbeit.<br />
3. Zeit dafür haben. d.h. wir möchten nicht ständig erklären müssen, warum wir nichts essen, wenn wir bei jemandem eingeladen sind, sondern haben von vorn herein keine Einladungen ausgesprochen, oder angenommen um den Fastenzeitraum frei zu haben.<br />
<br />
<u>Was genau machen wir dann ab Montag?</u><br />
<br />
Wir werden ab Montag keine feste Nahrung mehr essen und uns folgende Limonade mischen:<br />
<br />
<b>pro Glas: </b><br />
<b>2 EL frisch gepressten Zitronen/Limettensaft (ca. 1/2 Zitrone) </b><br />
<b>oder, bei Allergikern: 2 EL 100% Cranberrysaft</b><br />
<b>2 EL Ahornsirup</b><br />
<b>Cayenpfeffer nach Geschmack</b><br />
<b>300 ml Wasser</b><br />
<br />
Man sollte 6-12 Gläser dieser Limonade über den Tag verteilt trinken. Wasser und ungesüßter Kräutertee soviel du magst (wobei man bei einer Sorte Kräutertee bleiben sollte).<br />
<br />
Morgens und Abends trinkt man zusätzlich den Abführtee.<br />
Eigentlich wollten wir den Abführtee einfach weg lassen, weil wir da keinen Sinn dahinter sehen konnten. Allerdings ist es schon besser auch diesen Punkt zu befolgen.<br />
Da der Darm keine feste Nahrung zu verarbeiten hat, ist er natürlich nicht so aktiv und "schläft" ein wenig ein. Um das zu verhindern und um die restlichen Ablagerungen, die sich in den Darmwänden befinden, zu entfernen, sollte man den Tee anwenden. <br />
Der Tee braucht einige Stunden, bis er seine Wirkung entfaltet und deshalb macht es Sinn den abends vorm Schlafengehen zu trinken.<br />
<br />
Statt dem Abführtee kann man auch Glaubersalz verwenden. Das habe ich letztes Jahr gemacht und fand es einfach viel zu ekelhaft um es wieder zu machen. Wer es aber kann, nur zu.! :) Glaubersalz aber am Besten morgens, oder am Nachmittag. Sonst werdet ihr einiges an Schlaf einbüßen müssen.<br />
<br />
Effektiv ist dieses Trinkfasten wenn man 10 Tage oder etwas länger durchhält. Wir möchten gerne 10 Tage schaffen, aber ich denke nicht, dass es gesund ist dies zu lange zu machen. (Es gibt Leute, die es fast ein Jahr lang gemacht haben!)<br />
<br />
<u>Ist sowas gesund, braucht der Körper das Fasten?</u><br />
<br />
Ungesund ist es auf jeden Fall, wenn man es übertreibt. 10 Tage ist eine vernünftige Zeit und gibt eine gute Grundlage um eine bessere Ernährung anzufangen. <br />
Es geht darum den Körper zu reinigen, nicht sich die Muskelmasse wegzuhungern und das gesamte Verdauungssystem zu ruinieren, also: bloß nicht übertreiben!!!<br />
Was wir öfter gelesen haben ist, dass Leute dieses Trinkfasten für eine sehr lange Zeit gemacht haben, extrem Gewicht verloren haben und anschließend genauso fettig, nährstoffarm und ungesund wie vorher gegessen haben. Das macht keinen Sinn und ist auf Dauer sehr gefährlich!!!<br />
<br />
Auch in der Bibel geht es häufig ums fasten, wobei es dann einen anderen Hintergrund hat. Fakt ist aber, dass Gott unseren Körper schon so geschaffen hat, dass wir problemlos eine gewiße Zeit ohne feste Nahrung leben können. Das bestärkt uns in der Annahme, dass es eine natüliche Art der Körperreinigung ist, die uns nicht schaden wird.<br />
<br />
Macht ihr mit? Bei euch ist ja schließlich immer noch Samstag und ihr habt genügend Zeit einkaufen zu gehen. :)<br />
<br />
Unsere Posts werden wir jeden Abend schreiben, damit wir euch ehrliche, vollständige Berichte geben können.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1514319522427923230.post-71530275875781845202014-01-31T06:00:00.000+01:002014-01-31T06:00:06.679+01:00indischer Reis<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNdEa8fnLjPkosIUFrAShq2-GwLnIQ3hM5Q24dNKk9qABxkpj-eTdq7MigW9D_VDJrX1RjXkhpcL9UpJd3SLC61BszJvcUBRo06ze9qb4PWb40qDIL3ogPb619-V5AqyFaqERd9dDXZ0g/s1600/IMG_6280.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNdEa8fnLjPkosIUFrAShq2-GwLnIQ3hM5Q24dNKk9qABxkpj-eTdq7MigW9D_VDJrX1RjXkhpcL9UpJd3SLC61BszJvcUBRo06ze9qb4PWb40qDIL3ogPb619-V5AqyFaqERd9dDXZ0g/s1600/IMG_6280.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hach, mir wird jedes Mal aufs neue der Mund wässrig, wenn ich an den Abend bei David und Suji denke. Die beiden sind in unserer Kirchengemeinde und absolut liebenswert. Vor acht Jahren sind sie aus Indien nach Neuseeland gezogen um ihren Kindern eine bessere Schulbildung und Zukunft bieten zu können. Da Neuseeland vom Klima allerdings noch kälter als Deutschland ist, haben sie unheimliche Probleme gehabt sich an das Klima zu gewöhnen und haben aus diesem Grund den Entschluß gefaßt nach Australien zu ziehen. Unser Glück! :) Als sie uns dann einluden und schon ankündigten, dass indisch gekocht wird, waren wir beide etwas skeptisch. Bisher hatten wir durchweg schlechte Erfahrungen mit indischem Essen und haben uns schon darauf eingestellt eine Höflichkeitsportion zu essen und es dabei zu belassen.</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Als wir dann allerdings dieses herrliche Essen probierten, war es um uns geschehen und wir sind der indischen Küche verfallen. :) Heute möchte ich Sujis Methode Reis zu kochen mit euch teilen. Der Reis war einfach himmlisch!</span></span><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz4sXcB9GvFFodO29jkZPY59a3K402b0hf6tsefKxCbdx0lc00_demUhlPMpbkxKwrYeGrjtPOl6FFnu7cb7iXlivm8vaLNwfPltZl-avu5WeYNXxVlUWIkX28whUY82sq3-83ORDiipI/s1600/IMG_6281.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz4sXcB9GvFFodO29jkZPY59a3K402b0hf6tsefKxCbdx0lc00_demUhlPMpbkxKwrYeGrjtPOl6FFnu7cb7iXlivm8vaLNwfPltZl-avu5WeYNXxVlUWIkX28whUY82sq3-83ORDiipI/s1600/IMG_6281.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
Zutaten:<br />
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Wasser<br />
1 Becher indischer Reis<br />
1 1/2 Becher Wasser <br />
Olivenöl<br />
1 Zwiebel<br />
1/4 Becher Mais<br />
1/4 Becher Erbsen<br />
1 Möhre<br />
1 Zwiebel<br />
1/2 TL oder mehr indische Gewürzmischung (Koriander, Zimt, Kardamon, Sternanis)<br />
2 Lorbeerblätter <br />
Salz, Pfeffer<br />
1 EL Margarine<br />
<br />
Weicht den Reis für ca. 3 Std. in viel Wasser ein, bevor ihr mit der eigentlichen Zubereitung anfangt. Der Reis hat sich dadurch schon etwas mit Wasser vollgesogen und braucht beim eigentlichen Kochvorgang weniger Wasser. Putzt und schneidet das Gemüse in feine Würfel und bratet zuerst die Zwiebel, dann das restliche Gemüse in etwas Öl. Nun gebt ihr auch den Reis dazu und bratet ihn ebenfalls etwas mit, löscht mit Wasser ab. Auch die Gewürze kommen dazu. Suji hat mir geraten mit den Gewürzen etwas zu experimentieren, denn die Würzung ist so nicht für jeden perfekt. Wenn ihr mit einem halben Teelöffel anfangt, solltet ihr euch aber gut rantasten können. Laßt das Wasser einmal sprudelnd kochen, reduziert die Hitze dann auf schwache Flamme und laßt euren Reis nun mit geschloßenem Deckel köcheln bis das Wasser vom Reis aufgenommen wurde, gebt die Margarine dazu. Fertig. :)<br />
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