ENDLICH! Wir haben es doch tatsächlich geschafft die Tomatensauce für Andys PIZZAPROJEKT nochmal zu kochen und auch noch Mengenangaben machen zu können! =) Der Andy fand es zwar ein wenig anstrengend alles, was er da so reinwirft vorher abzumessen, aber wie ihr seht: Tadaaa! Da ist sie nun und schmeckt/riecht fantastisch! Wir haben ca. 1 l Sauce mit den Mengenangaben hergestellt und nutzen die Sauce auch als Ketchup.(Schmeckt wesentlich besser und man weiß, was drin ist)
Zutaten:
1000 ml passierte Tomaten
4 Knoblauchzehen
100 ml Rotwein
2 EL Olivenöl
1 EL Tomatenmark
ca. 100 g gehackten Basilikum
1 TL italienische Gewürzmischung
1TL Salz
Pfeffer
1 Prise Zucker
Gebt die Zutaten in einen Topf und lasst das Ganze ein wenig einkochen. Schmeckt sie zum Schluß nochmal ab und schon habt ihr die weltbeste Tomatensauce. Super einfach!
mhhh... das sieht aber lecker aus!!!
AntwortenLöschenDas werde ich ganz bestimmt ausprobieren!!! :-)
AntwortenLöschen=)Schmeckt auch so! Bix: Ich muss dich warnen, aus dem Pizzafieber kommst du dann nicht mehr so schnell raus;)
AntwortenLöschenAch, das macht nix ... Ich muss nur noch so eine tolle Flasche haben, dann kanns los gehen ;-)))
AntwortenLöschenDie gibts ganz günstig beim Schweden, war meine beste Investition diesen Monat!=)
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